Hawaii Lodging Hospitality & Food Service Expo 2018（ハワイ・ホテル＆レストランショー）

Hawaii Lodging Hospitality & Food Service Expo 2018（ハワイ・ホテル＆レストランショー）が、２０１８年７月１０日と１１日に、NEAL BLAISDELL CENTERにて、開催されました。

　ハワイには、７万室のホテルがあり、レストランの数は、５０００以上です。年間、１７０憶ドルの市場となっております。この展示会には、ハワイ全島から、５０００人以上もの業界関係者が集います。

　展示されているのは、業務用の食品、厨房機器が中心で、その他、職場の安全のための商品や、若干、ホテルの客室用の商品などですが、ほとんどが、食品、厨房関連の商品です。

　このような、地元の小規模の展示会には、現場のスタッフも来場するために、全国規模の大きな展示会とは来場者が違います。現場のスタッフがブースに立ち寄り、後で、上司を連れてくるという、地元ならではの雰囲気があります。現場のスタッフと決定権を持った人がいっしょに来るために、会場での、具体的な商談も非常に多いです。