日米の見せ方の違いを検証 Fancy Food Show SF

Fancy Food Show Winter（ファンシー・フード・ショー）が、２０１９年１月１３日～１５日まで、サンフランシスコで開催されました。出展社１４００社、来場者は業界関係者２５０００人。Fancy Food showの出展社のブースを比較し、日米の「見せ方」の違いを検証したいと思います。展示会には、１．５秒ルールと言うものがあります。１・５秒で、バイヤーの気をひかなければ、ブースに立ち止まっていただけないというものです。

下記は、アメリカの「もちアイス」のブース

　JETROブースがあり、そこにご出展されていた「大福メーカー様」のブース

　ポスターが小さく、何を展示されているのか、通りすぎるだけでは理解するのは難しいです。一方、アメリカの「もちアイス」メーカーは、一目瞭然。

　その他、アイスクリームメーカーのブースです。

ビジュアルで訴えかけることが重要です。詳細説明は、立ち止まってもらってから十分にできます。まずは、立ち止まってもらう「ビジュアル」が必要です。

　次に、展示商品の並べ方についてです。米国で長年展開されている「抹茶メーカーのAIYAさんのブースは、非常にシンプルでクリーン。

　全てを紹介されようとされておられます日系商社のブースは、下記の通り。

　これでは、何を展示されているのかわからず、アメリカ人バイヤーは素通りします。また、日本語も、私達にはわかりますが、アメリカ人バイヤーには、全く理解できませんので、少なくとも、英語のステッカーを貼るなどの工夫が必要かと思います。

　次回のFancy Food Show Summer 2019は、２０１９年６月２３日～２５日まで、ニューヨークのJAVITS CONVENTION CENTERで開催されます。ご視察、ご出展にご興味のおありの方は、info@mcrossintl.comまで、お気軽にお問合せください。